Por Zayra Alejandra M. Carlos La biopiratería sucede cuando las riquezas y conocimientos biológicos colectivos tradicionales de los pueblos indígenas se privatizan por cuenta de empresas transnacionales y organismos gubernamentales de las primeras potencias, por lo que puede verse como un proceso de saqueo y apropiación de la biodiversidad, ya que muchas de las nuevas […]
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Por Rosalinda Becerra Ser neurodivergente implica navegar por un mundo con un conjunto de características que pueden afectar profundamente nuestra interacción con la comida. La selectividad alimentaria es una lucha común para muchos de nosotros, donde la hipersensibilidad sensorial, puede hacer que los olores, sabores y texturas de ciertos alimentos sean insoportablemente intensos. Esto puede […]
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Recta de cocina para su preparación en menos de 50 minutos.
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