La Facultad de Estudios Profesionales Zona Huasteca de la Universidad Aut\u00f3noma de San Luis Potos\u00ed (UASLP) con sede en el municipio de Ciudad Valles, inici\u00f3 la segunda evaluaci\u00f3n del programa educativo de T\u00e9cnico Superior Universitario en Gastronom\u00eda, resaltando que la primera evaluaci\u00f3n se realiz\u00f3 en 2017.<\/p>\n\n\n
La sesi\u00f3n de apertura la encabez\u00f3 el rector, Dr. Alejandro Zerme\u00f1o Guerra, acompa\u00f1ado del director del campus, Lic. Isaac Lara Azuara; el Secretario Acad\u00e9mico, Dr. Jorge Alberto P\u00e9rez Gonz\u00e1lez; la directora de Evaluaci\u00f3n y Prospectiva, Mtra. Maricela Ram\u00edrez Zacar\u00edas; la secretaria general de la FEPZH, Dra. Sara Berenice Orta Flores; y la coordinadora del programa, Lic. Jasselin Lizeth C\u00e1rdenas Guti\u00e9rrez. <\/p>\n\n\n
La evaluaci\u00f3n la est\u00e1 realizando de manera virtual el Comit\u00e9 de Ciencias Sociales y Administrativas, perteneciente a los Comit\u00e9s Interinstitucionales para la Evaluaci\u00f3n de la Educaci\u00f3n Superior (CIEES), a cargo del Dr. David Ren\u00e9 Thierry Garc\u00eda, Vocal Ejecutivo de dicho comit\u00e9 y como asesora, la Dra. Adriana Mar\u00eda V\u00e1zquez Delgadillo. <\/p>\n\n\n
Los pares evaluadores para el programa educativo, est\u00e1n dirigidos por la Mtra. Elvia Yanet Sierra Vite de la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de Hidalgo (UAEH) como coordinadora; el Dr. Jorge Alberto Esponda P\u00e9rez de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICAH); y el Lic. Geovanny Flamenco Galeote del Instituto Tecnol\u00f3gico de Estudios Superiores de Los Cabos (ITES). <\/p>\n\n\n
El proceso de reacreditaci\u00f3n inici\u00f3 con la atenci\u00f3n de las recomendaciones de los pares evaluadores y de las \u00e1reas de oportunidad que la comisi\u00f3n de evaluaci\u00f3n del T\u00e9cnico Superior Universitario detect\u00f3. Las mejoras m\u00e1s destacadas para este programa educativo son la reestructura del programa en 2019, donde se fortaleci\u00f3 la infraestructura acad\u00e9mica y se mejoraron procesos de atenci\u00f3n integral de los estudiantes, entre otras. <\/p>\n\n\n
El Lic. Isaac Lara Azuara, subray\u00f3 que el programa es el primero y \u00fanico que existe en la Instituci\u00f3n, recordando que inici\u00f3 sus actividades en agosto del 2011, y que hasta el 2020 cuenta con ocho generaciones de egresados, con una matr\u00edcula actual 84 estudiantes. Cabe mencionar que viene a complementar con la Licenciatura en Turismo la oferta educativa pertinente a las condiciones del turismo de la Zona Huasteca. <\/p>\n\n\n
A\u00f1adi\u00f3 que el T\u00e9cnico Superior Universitario en Gastronom\u00eda ha coadyuvado a fortalecer la vinculaci\u00f3n con la regi\u00f3n a trav\u00e9s de las pr\u00e1cticas profesionales y el servicio social de los j\u00f3venes en la industria de los alimentos, as\u00ed como en comunidades ind\u00edgenas a trav\u00e9s de diversos proyectos de investigaci\u00f3n con la finalidad de dar a conocer y potenciar la gastronom\u00eda de la zona. Augur\u00f3 buenos resultados para la acreditaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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