{"id":24220,"date":"2026-04-28T10:29:30","date_gmt":"2026-04-28T16:29:30","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/?p=24220"},"modified":"2026-04-28T13:46:46","modified_gmt":"2026-04-28T19:46:46","slug":"investigacion-en-microbiota-y-prebioticos-abre-nuevas-posibilidades-para-la-salud-intestinal-desde-la-uaslp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/investigacion\/investigacion-en-microbiota-y-prebioticos-abre-nuevas-posibilidades-para-la-salud-intestinal-desde-la-uaslp\/","title":{"rendered":"Investigaci\u00f3n en microbiota y prebi\u00f3ticos abre nuevas posibilidades para la salud intestinal desde la UASLP"},"content":{"rendered":"\n<p>El doctor Fidel Mart\u00ednez Guti\u00e9rrez, profesor investigador de tiempo completo de la <a href=\"https:\/\/cienciasquimicas.uaslp.mx\/#gsc.tab=0\">Facultad de Ciencias Qu\u00edmicas<\/a> (FCQ) y jefe del \u00e1rea de Gen\u00f3mica M\u00e9dica del <a href=\"https:\/\/www.uaslp.mx\/CICSaB\/Paginas\/Secciones\/3189#gsc.tab=0\">Centro de Investigaci\u00f3n en Ciencias de la Salud y Biomedicina<\/a> (CICSaB) de la Universidad Aut\u00f3noma de San Luis Potos\u00ed (UASLP), encabeza una l\u00ednea de investigaci\u00f3n centrada en el estudio de antimicrobianos, biopel\u00edculas y microbiota, con \u00e9nfasis en su impacto en la salud intestinal y sist\u00e9mica.<\/p>\n\n\n\n<p>Este trabajo se desarrolla de manera colaborativa con la doctora Bertha Irene Ju\u00e1rez Flores y el doctor Juan Rogelio Aguirre Rivera, del Instituto de Investigaci\u00f3n de Zonas Des\u00e9rticas, quienes han sido pioneros en el estudio del agave en la regi\u00f3n, as\u00ed como con el Qu\u00edmico Farmacobi\u00f3logo Juan Bernardo Carrizales Sol\u00eds, estudiante de la maestr\u00eda en Ciencias Qu\u00edmicas, quien participa activamente en el desarrollo experimental del proyecto.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde el \u00e1rea de laboratorio que dirige el doctor Mart\u00ednez Guti\u00e9rrez, se desarrollan proyectos que analizan el papel de los prebi\u00f3ticos, compuestos que no son digeridos por el organismo humano, pero que al llegar al intestino grueso son fermentados por bacterias ben\u00e9ficas, favoreciendo el equilibrio de este conjunto de microorganismos. Este proceso resulta fundamental, ya que la microbiota intestinal est\u00e1 estrechamente relacionada con m\u00faltiples funciones del organismo y con la prevenci\u00f3n de diversas enfermedades.<\/p>\n\n\n\n<p>Una de las principales aportaciones del grupo de investigaci\u00f3n es el aprovechamiento de recursos naturales regionales, particularmente del agave salmiana, planta end\u00e9mica del altiplano potosino. A partir de sus fructanos, los investigadores han desarrollado formulaciones con potencial funcional, al integrar estos prebi\u00f3ticos con microorganismos probi\u00f3ticos para crear productos simbi\u00f3ticos que contribuyan a modular la microbiota intestinal.<\/p>\n\n\n\n<p>El doctor Mart\u00ednez Guti\u00e9rrez destac\u00f3 que este trabajo retoma conocimientos tradicionales de la herbolaria mexicana, como el uso del aguamiel, pero los somete a un riguroso proceso cient\u00edfico que incluye estudios en laboratorio, modelos biol\u00f3gicos y ensayos en humanos. Este enfoque permite generar evidencia s\u00f3lida sobre sus beneficios y posibles aplicaciones en la salud.<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente, el equipo trabaja en el desarrollo de un producto innovador: un alimento funcional a base de mazap\u00e1n enriquecido con compuestos prebi\u00f3ticos y probi\u00f3ticos, dise\u00f1ado para ofrecer no solo valor nutricional, sino tambi\u00e9n efectos positivos en la microbiota intestinal. Los estudios piloto ya realizados han mostrado resultados preliminares alentadores, respaldados por an\u00e1lisis de secuenciaci\u00f3n que permiten observar cambios en la composici\u00f3n bacteriana antes y despu\u00e9s de su consumo.<\/p>\n\n\n\n<p>Como parte de la proyecci\u00f3n internacional de este trabajo, integrantes del equipo participaron el pasado 15 de abril, en el d\u00e9cimo Simposio Internacional de Probi\u00f3ticos, de car\u00e1cter mundial, realizado en la Ciudad de M\u00e9xico, donde se dieron cita especialistas de pa\u00edses como Jap\u00f3n, Estados Unidos, Grecia, Espa\u00f1a y M\u00e9xico. En este foro, estudiantes de posgrado y el propio investigador presentaron avances y resultados de sus estudios, lo que permiti\u00f3 visibilizar el alcance de la investigaci\u00f3n desarrollada en la UASLP y fortalecer el intercambio acad\u00e9mico con la comunidad cient\u00edfica internacional.<\/p>\n\n\n\n<p>La importancia de esta investigaci\u00f3n radica en su potencial para incidir en la prevenci\u00f3n y manejo de alteraciones asociadas a la disbiosis, condici\u00f3n vinculada con factores como el estr\u00e9s, la dieta o el uso de medicamentos. Al contribuir al equilibrio del ecosistema microbiano intestinal, estos desarrollos podr\u00edan impactar favorablemente en la salud integral de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><em>Paola Mu\u00f1oz<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El doctor Fidel Mart\u00ednez Guti\u00e9rrez, profesor investigador de tiempo completo de la Facultad de Ciencias&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":24221,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[3430,3428],"class_list":["post-24220","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-investigacion","tag-agavesalmiana","tag-saludintestinal"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/WhatsApp-Image-2026-04-28-at-10.25.19-AM.jpeg",1280,960,false],"thumbnail":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/WhatsApp-Image-2026-04-28-at-10.25.19-AM-150x150.jpeg",150,150,true],"medium":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/WhatsApp-Image-2026-04-28-at-10.25.19-AM-1024x768.jpeg",1024,768,true],"medium_large":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/WhatsApp-Image-2026-04-28-at-10.25.19-AM-768x576.jpeg",640,480,true],"large":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/WhatsApp-Image-2026-04-28-at-10.25.19-AM.jpeg",1280,960,false],"1536x1536":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/WhatsApp-Image-2026-04-28-at-10.25.19-AM.jpeg",1280,960,false],"2048x2048":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/WhatsApp-Image-2026-04-28-at-10.25.19-AM.jpeg",1280,960,false],"newsever-slider-full":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/WhatsApp-Image-2026-04-28-at-10.25.19-AM-1280x845.jpeg",1280,845,true],"newsever-featured":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/WhatsApp-Image-2026-04-28-at-10.25.19-AM-1024x768.jpeg",1024,768,true],"newsever-medium":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/WhatsApp-Image-2026-04-28-at-10.25.19-AM-720x475.jpeg",720,475,true],"mailpoet_newsletter_max":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/WhatsApp-Image-2026-04-28-at-10.25.19-AM.jpeg",1280,960,false]},"author_info":{"display_name":"Prensa y difusi\u00f3n","author_link":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/author\/giovannamorales\/"},"category_info":"<a href=\"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/category\/investigacion\/\" rel=\"category tag\">Investigaci\u00f3n<\/a>","tag_info":"Investigaci\u00f3n","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24220","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24220"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24220\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24241,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24220\/revisions\/24241"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24220"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24220"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24220"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}