{"id":20153,"date":"2025-07-22T10:30:00","date_gmt":"2025-07-22T16:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/?p=20153"},"modified":"2025-07-16T12:15:57","modified_gmt":"2025-07-16T18:15:57","slug":"facultad-de-enfermeria-y-nutricion-promueve-estrategias-para-reducir-el-consumo-de-azucar-en-la-infancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/academica\/facultad-de-enfermeria-y-nutricion-promueve-estrategias-para-reducir-el-consumo-de-azucar-en-la-infancia\/","title":{"rendered":"Facultad de Enfermer\u00eda y Nutrici\u00f3n promueve estrategias para reducir el consumo de az\u00facar en la infancia\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p>La maestra Mariana Navarro Tovar, coordinadora de la <a href=\"https:\/\/www.enfermerianutricion.uaslp.mx\/ProgramasAcademicos\/Detalle\/44#gsc.tab=0\">Licenciatura en Nutrici\u00f3n <\/a>de la<a href=\"https:\/\/www.enfermerianutricion.uaslp.mx\/\"> Facultad de Enfermer\u00eda y Nutrici\u00f3n de la Universidad Aut\u00f3noma de San Luis Potos\u00ed <\/a>(UASLP), se\u00f1al\u00f3 que, a pesar de las pol\u00edticas escolares que promueven la alimentaci\u00f3n saludable, el riesgo de una mala nutrici\u00f3n infantil sigue presente debido al f\u00e1cil acceso a productos \u201cchatarra\u201d, con exceso de grasas y az\u00facares.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Frente a este panorama, desde la carrera de Nutrici\u00f3n se han implementado acciones concretas para contribuir a la educaci\u00f3n alimentaria desde el hogar. \u201cDentro del plan de estudios tenemos materias como Nutrici\u00f3n Materno-Infantil y Nutrici\u00f3n del Ni\u00f1o y Adolescente, que se imparten durante dos semestres seguidos. En ellas, los estudiantes preparan pl\u00e1ticas dirigidas al p\u00fablico general, sobre temas como lactancia materna o la alimentaci\u00f3n en el primer a\u00f1o de vida\u201d, explic\u00f3 Navarro Tovar.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Estas charlas se ofrecen regularmente y est\u00e1n abiertas a madres, padres y cuidadores. Adem\u00e1s, se contempla su transmisi\u00f3n virtual para llegar a un mayor n\u00famero de personas. Tambi\u00e9n, agreg\u00f3 que escuelas de educaci\u00f3n b\u00e1sica suelen solicitar apoyo, por lo que env\u00edan a estudiantes o personal capacitado para impartir pl\u00e1ticas a docentes, madres y padres de familia.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Respecto al consumo de az\u00facar en la infancia, la maestra subray\u00f3 que no se trata de prohibir, sino de ense\u00f1ar a regular. \u201cLo importante es que el h\u00e1bito comience desde casa. No sirve que afuera se diga que no, si en el hogar hay dulces por todos lados. La clave est\u00e1 en ir reduciendo poco a poco el consumo, sin hacerlo de manera dr\u00e1stica\u201d, indic\u00f3.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Navarro Tovar recalc\u00f3 que, desde el punto de vista biol\u00f3gico, el az\u00facar refinada no es necesario en la dieta, y aunque su sabor puede estar asociado con sensaciones de placer o confort, no debe usarse como herramienta para calmar o premiar. \u201cLos ni\u00f1os tienen una gran capacidad de adaptaci\u00f3n. Si se hace el cambio gradual, se pueden acostumbrar a una dieta con muy poca o nada de az\u00facar\u201d, asegur\u00f3.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, no recomienda el consumo de edulcorantes en menores, debido a posibles da\u00f1os a largo plazo. \u201cLo mejor es mantener una dieta con bajo contenido de az\u00facar, sin sustituirla por qu\u00edmicos\u201d, advirti\u00f3.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, la coordinadora enfatiz\u00f3 la importancia de que toda la familia participe en los cambios alimentarios. \u201cEs mucho m\u00e1s f\u00e1cil que un ni\u00f1o adopte un nuevo h\u00e1bito si lo ve reflejado en su entorno. Si solo se le pide a \u00e9l que coma diferente, no va a funcionar. Debe ser un esfuerzo conjunto del n\u00facleo familiar\u201d, concluy\u00f3.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><em>Hugo Laussin<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La maestra Mariana Navarro Tovar, coordinadora de la Licenciatura en Nutrici\u00f3n de la Facultad de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":19991,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[2983,2621],"class_list":["post-20153","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-academica","tag-cuidamosloquecomen","tag-nutricionuaslp"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/07\/06-25-2025-MARIANA-NAVARRO-TOVAR-DSC_0561.jpg",1800,1200,false],"thumbnail":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/07\/06-25-2025-MARIANA-NAVARRO-TOVAR-DSC_0561-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/07\/06-25-2025-MARIANA-NAVARRO-TOVAR-DSC_0561-1024x683.jpg",1024,683,true],"medium_large":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/07\/06-25-2025-MARIANA-NAVARRO-TOVAR-DSC_0561-768x512.jpg",640,427,true],"large":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/07\/06-25-2025-MARIANA-NAVARRO-TOVAR-DSC_0561.jpg",1800,1200,false],"1536x1536":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/07\/06-25-2025-MARIANA-NAVARRO-TOVAR-DSC_0561-1536x1024.jpg",1536,1024,true],"2048x2048":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/07\/06-25-2025-MARIANA-NAVARRO-TOVAR-DSC_0561.jpg",1800,1200,false],"newsever-slider-full":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/07\/06-25-2025-MARIANA-NAVARRO-TOVAR-DSC_0561-1280x845.jpg",1280,845,true],"newsever-featured":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/07\/06-25-2025-MARIANA-NAVARRO-TOVAR-DSC_0561-1024x683.jpg",1024,683,true],"newsever-medium":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/07\/06-25-2025-MARIANA-NAVARRO-TOVAR-DSC_0561-720x475.jpg",720,475,true],"mailpoet_newsletter_max":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/07\/06-25-2025-MARIANA-NAVARRO-TOVAR-DSC_0561-1320x880.jpg",1320,880,true]},"author_info":{"display_name":"Prensa y difusi\u00f3n","author_link":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/author\/giovannamorales\/"},"category_info":"<a href=\"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/category\/academica\/\" rel=\"category tag\">Acad\u00e9mica<\/a>","tag_info":"Acad\u00e9mica","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20153"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20157,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20153\/revisions\/20157"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19991"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}