{"id":18996,"date":"2025-04-11T12:27:39","date_gmt":"2025-04-11T18:27:39","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/?p=18996"},"modified":"2025-04-11T12:27:40","modified_gmt":"2025-04-11T18:27:40","slug":"la-crisis-alimentaria-es-ya-una-realidad-advierte-a-jovenes-el-doctor-amaury-de-jesus-pozos-guillen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/uaslp\/la-crisis-alimentaria-es-ya-una-realidad-advierte-a-jovenes-el-doctor-amaury-de-jesus-pozos-guillen\/","title":{"rendered":"La crisis alimentaria es ya una realidad, advierte a j\u00f3venes el doctor Amaury de Jes\u00fas Pozos Guill\u00e9n"},"content":{"rendered":"\n<p>En el marco de la <a href=\"https:\/\/seguridadalimentaria.uaslp.mx\/Home\/Inicio\">Primera Conferencia Mundial en Seguridad Alimentaria y Cambio Clim\u00e1tico<\/a>, celebrada en la Universidad Aut\u00f3noma de San Luis Potos\u00ed (UASLP), el doctor Amaury de Jes\u00fas Pozos Guill\u00e9n, titular de la Secretar\u00eda de Investigaci\u00f3n y Posgrado de la instituci\u00f3n, destac\u00f3 la relevancia de este tipo de eventos ante una crisis alimentaria que, aunque imperceptible para muchos, ya es una realidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Pozos Guill\u00e9n reconoci\u00f3 que gran parte de la poblaci\u00f3n mexicana vive con una comodidad que impide dimensionar la problem\u00e1tica, acostumbrados a acceder f\u00e1cilmente a los alimentos a trav\u00e9s del supermercado o el refrigerador. En contraste, las comunidades m\u00e1s alejadas enfrentan la escasez de manera directa. Esta desigualdad revela la urgencia de crear conciencia y asumir responsabilidad desde todos los frentes, especialmente desde la academia.<\/p>\n\n\n\n<p>El catedr\u00e1tico se\u00f1al\u00f3 que el trabajo para mitigar esta situaci\u00f3n no comenz\u00f3 con el evento, sino desde su planificaci\u00f3n, al dialogar con conferencistas y organizaciones interesadas en formar parte. Para \u00e9l, fomentar la conciencia y la responsabilidad es esencial, y celebrar que la conferencia haya provocado una respuesta activa de los estudiantes universitarios.<\/p>\n\n\n\n<p>Destac\u00f3 la participaci\u00f3n juvenil durante las jornadas, describi\u00e9ndola como entusiasta, reflexiva e interactiva. Los estudiantes no s\u00f3lo asistieron como oyentes, sino que mostraron gran inter\u00e9s, mediante preguntas profundas y conversaciones con los ponentes fuera del auditorio. Este tipo de interacci\u00f3n, incluso en los pasillos durante los recesos, fue valorada como un espacio significativo de aprendizaje y reflexi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Uno de los aspectos m\u00e1s relevantes del evento, seg\u00fan Pozos Guill\u00e9n, fue el enfoque interdisciplinario para abordar la seguridad alimentaria y el cambio clim\u00e1tico. La combinaci\u00f3n de perspectivas acad\u00e9micas, de diferentes partes del planeta, gubernamentales y de tomadores de decisiones, sumadas a la visi\u00f3n de los j\u00f3venes, permiti\u00f3 enriquecer el an\u00e1lisis y trazar rutas de acci\u00f3n m\u00e1s integrales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><em>Hugo Laussin<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el marco de la Primera Conferencia Mundial en Seguridad Alimentaria y Cambio Clim\u00e1tico, celebrada&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":18997,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":"","footnotes":""},"categories":[782],"tags":[],"class_list":["post-18996","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uaslp"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/04\/WhatsApp-Image-2025-04-11-at-12.07.07.jpeg",1280,832,false],"thumbnail":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/04\/WhatsApp-Image-2025-04-11-at-12.07.07-150x150.jpeg",150,150,true],"medium":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/04\/WhatsApp-Image-2025-04-11-at-12.07.07-1024x666.jpeg",1024,666,true],"medium_large":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/04\/WhatsApp-Image-2025-04-11-at-12.07.07-768x499.jpeg",640,416,true],"large":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/04\/WhatsApp-Image-2025-04-11-at-12.07.07.jpeg",1280,832,false],"1536x1536":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/04\/WhatsApp-Image-2025-04-11-at-12.07.07.jpeg",1280,832,false],"2048x2048":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/04\/WhatsApp-Image-2025-04-11-at-12.07.07.jpeg",1280,832,false],"newsever-slider-full":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/04\/WhatsApp-Image-2025-04-11-at-12.07.07.jpeg",1280,832,false],"newsever-featured":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/04\/WhatsApp-Image-2025-04-11-at-12.07.07-1024x666.jpeg",1024,666,true],"newsever-medium":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/04\/WhatsApp-Image-2025-04-11-at-12.07.07-720x475.jpeg",720,475,true],"mailpoet_newsletter_max":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/04\/WhatsApp-Image-2025-04-11-at-12.07.07.jpeg",1280,832,false]},"author_info":{"display_name":"Prensa y difusi\u00f3n","author_link":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/author\/giovannamorales\/"},"category_info":"<a href=\"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/category\/uaslp\/\" rel=\"category tag\">UASLP<\/a>","tag_info":"UASLP","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18996","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18996"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18996\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18998,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18996\/revisions\/18998"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18997"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18996"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18996"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18996"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}