{"id":18602,"date":"2025-03-21T14:56:20","date_gmt":"2025-03-21T20:56:20","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/?p=18602"},"modified":"2025-03-21T14:56:21","modified_gmt":"2025-03-21T20:56:21","slug":"prohibicion-de-comida-chatarra-en-escuelas-es-buena-medida-para-mejorar-salud-infantil-doctora-de-la-fen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/investigacion\/prohibicion-de-comida-chatarra-en-escuelas-es-buena-medida-para-mejorar-salud-infantil-doctora-de-la-fen\/","title":{"rendered":"Prohibici\u00f3n de \u201ccomida chatarra\u201d en escuelas es buena medida para mejorar salud infantil: doctora de la FEN"},"content":{"rendered":"\n<p>Ante la inminente entrada en vigor de las modificaciones a la Ley General de Educaci\u00f3n, que proh\u00edbe la venta de \u201ccomida chatarra\u201d en escuelas del pa\u00eds y sus alrededores, la doctora en Salud P\u00fablica M\u00f3nica Acebo Mart\u00ednez, secretaria de Vinculaci\u00f3n y Extensi\u00f3n de la <a href=\"https:\/\/www.enfermerianutricion.uaslp.mx\/#gsc.tab=0\">Facultad de Enfermer\u00eda y Nutrici\u00f3n<\/a> (FEN) de la Universidad Aut\u00f3noma de San Luis Potos\u00ed (UASLP) consider\u00f3 que se trata de una buena medida para revertir la obesidad pues permitir\u00e1 mejorar la salud de la poblaci\u00f3n infantil.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de lo anterior, la experta coment\u00f3 que es importante considerar otros factores que influyen en la alimentaci\u00f3n de los infantes, como los refrigerios que padres y madres de familia les proporcionan para consumo en horario escolar. Tambi\u00e9n, dijo que deber\u00e1 trabajarse en la capacitaci\u00f3n sobre la nueva norma a concesionarios de las cafeter\u00edas o tienditas e impulsar actividades de promoci\u00f3n de la salud en las escuelas.<\/p>\n\n\n\n<p>Acebo Mart\u00ednez resalt\u00f3 que esta nueva norma proh\u00edbe el consumo de cualquier alimento que presente oct\u00e1gonos con sellos de advertencia, edulcorantes no cal\u00f3ricos o cafe\u00edna, puesto que son aditivos no recomendados en ni\u00f1os pero utilizados por la industria refresquera, as\u00ed como alimentos ultra procesados y embutidos que suelen tener aditivos que da\u00f1an la salud de los menores.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLos lineamientos pretenden recuperar tambi\u00e9n la dieta tradicional impulsando el consumo de frutas y verduras de temporada y de la regi\u00f3n, de cereales integrales, que sean preparaciones bajas en grasas, reforzar el consumo de agua natural, as\u00ed como evitar tomar jugos y gaseosas con exceso de az\u00facar. Sin duda, ser\u00e1 un reto para las cooperativas o tiendas\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n<p>Recalc\u00f3 que este esfuerzo se realiza de manera intersectorial entre la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n P\u00fablica y la Secretar\u00eda de Salud, con una fundamentaci\u00f3n te\u00f3rica y apoyada por la academia. \u201cEstamos viendo casos en personas cada vez m\u00e1s j\u00f3venes de diabetes tipo 2, hipertensi\u00f3n, problemas de circulaci\u00f3n, del coraz\u00f3n, y ante ello, la prevenci\u00f3n es la base de todo. Si lo hacemos en la primera infancia vamos a tener adultos m\u00e1s sanos\u201d, expres\u00f3 la doctora, quien hizo un llamado a todos los sectores involucrados a trabajar de la mano.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, la doctora M\u00f3nica Acebo Mart\u00ednez se\u00f1al\u00f3 que, en caso de requerir atenci\u00f3n personalizada o mayor informaci\u00f3n, las y los interesados pueden acudir a la FEN, que cuenta con el Centro Universitario de Atenci\u00f3n Nutricional (CUAN) o la Unidad de Cuidados Integrales e Investigaci\u00f3n en Salud (UCIIS).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><em>Noelia Mart\u00ednez<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ante la inminente entrada en vigor de las modificaciones a la Ley General de Educaci\u00f3n,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":18603,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[2792,2791],"class_list":["post-18602","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-investigacion","tag-educacionysalud","tag-obesidadinfantil"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-21-at-14.44.29.jpeg",1600,1066,false],"thumbnail":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-21-at-14.44.29-150x150.jpeg",150,150,true],"medium":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-21-at-14.44.29-1024x682.jpeg",1024,682,true],"medium_large":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-21-at-14.44.29-768x512.jpeg",640,427,true],"large":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-21-at-14.44.29.jpeg",1600,1066,false],"1536x1536":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-21-at-14.44.29-1536x1023.jpeg",1536,1023,true],"2048x2048":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-21-at-14.44.29.jpeg",1600,1066,false],"newsever-slider-full":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-21-at-14.44.29-1280x845.jpeg",1280,845,true],"newsever-featured":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-21-at-14.44.29-1024x682.jpeg",1024,682,true],"newsever-medium":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-21-at-14.44.29-720x475.jpeg",720,475,true],"mailpoet_newsletter_max":["https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/03\/WhatsApp-Image-2025-03-21-at-14.44.29-1320x879.jpeg",1320,879,true]},"author_info":{"display_name":"Prensa y difusi\u00f3n","author_link":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/author\/giovannamorales\/"},"category_info":"<a href=\"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/category\/investigacion\/\" rel=\"category tag\">Investigaci\u00f3n<\/a>","tag_info":"Investigaci\u00f3n","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18602","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18602"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18602\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18604,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18602\/revisions\/18604"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}