{"id":15516,"date":"2024-07-28T22:12:00","date_gmt":"2024-07-29T03:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/?p=15516"},"modified":"2024-07-19T13:40:22","modified_gmt":"2024-07-19T18:40:22","slug":"la-uaslp-y-fundacion-herdez-firman-convenio-para-la-divulgacion-y-difusion-de-la-cultura-alimentaria-de-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/arteycultura\/la-uaslp-y-fundacion-herdez-firman-convenio-para-la-divulgacion-y-difusion-de-la-cultura-alimentaria-de-mexico\/","title":{"rendered":"La UASLP y Fundaci\u00f3n Herdez firman convenio para la divulgaci\u00f3n y difusi\u00f3n de la cultura alimentaria de M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"\n

La Universidad Aut\u00f3noma de San Luis Potos\u00ed (UASLP), a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Radio y Televisi\u00f3n Universitaria <\/a>(DRTV), firm\u00f3 un convenio en coinversi\u00f3n con la Fundaci\u00f3n Herdez<\/a>, por medio de Casa \u201cDo\u00f1a Mar\u00eda Pons\u201d, para la creaci\u00f3n y coproducci\u00f3n de contenidos culturales.
En el marco de la celebraci\u00f3n de los 86 a\u00f1os de la Radio Universitaria, ambas instituciones formalizaron lazos con la presencia del doctor Alejando Javier Zerme\u00f1o Guerra, rector de la UASLP; para que durante los pr\u00f3ximos meses se lleve a cabo la colaboraci\u00f3n y construcci\u00f3n de contenidos, que ser\u00e1n dos proyectos de comunicaci\u00f3n multiplataforma.<\/p>\n\n\n\n


Por un lado, se explorar\u00e1 el formato de \u201cRadio Recetas\u201d, con una serie sonora de c\u00e1psulas que rescatar\u00e1 recetarios que han sido publicados y forman parte del acervo de la Biblioteca de la Gastronom\u00eda Mexicana. Por otro, se realizar\u00e1 una serie audiovisual basada en la \u201cColecci\u00f3n Tonacayotl: nuestro sustento\u201d, a trav\u00e9s de 12 cap\u00edtulos, en los que se abordar\u00e1n diversos temas\/ingredientes.
Ambos proyectos contar\u00e1n con la participaci\u00f3n de distintos perfiles del \u00e1mbito alimentario local, regional y nacional, as\u00ed mismo, se abordar\u00e1n los temas de manera transversal: cocina, cultivo, industria, literatura, tradiciones, arte, ciencias, tecnolog\u00edas, entre otros.<\/p>\n\n\n\n


Cecilia Padr\u00f3n, l\u00edder de Fundaci\u00f3n Herdez Casa \u201cDo\u00f1a Mar\u00eda Pons\u201d, se\u00f1al\u00f3 \u201cqueremos contar historias y hablar sobre la comida y la cultura alimentaria, explorando sus usos, resaltar a sus personajes y los ingredientes, siempre con una mirada curiosa y con el objetivo de compartir conocimiento y saberes. Estamos muy contentos con esta colaboraci\u00f3n, que nos permitir\u00e1 alcanzar un p\u00fablico m\u00e1s amplio\u201d.
Por su parte, Gabriela Hern\u00e1ndez, directora de Radio y Televisi\u00f3n UASLP, coment\u00f3 que \u201cla radio universitaria p\u00fablica es un espacio ciudadano que se construye con la diversidad de sus actores, estos proyectos son un gran ejemplo de ello, la cultura alimentaria es un tema que atraviesa en lo hist\u00f3rico, social, econ\u00f3mico, tecnol\u00f3gico\u2026 tendremos el honor de escuchar la sabidur\u00eda y experiencia de muchas personas\u201d.<\/p>\n\n\n\n


Cabe mencionar que la Direcci\u00f3n de Radio y Televisi\u00f3n tiene como tarea la producci\u00f3n de contenidos audiovisuales de difusi\u00f3n cultural, comunicaci\u00f3n de la ciencia, identidad institucional, an\u00e1lisis del entorno y apreciaci\u00f3n musical. En la actualidad, el sistema cuenta con tres frecuencias en radio p\u00fablica; 88.5 FM y 1190 AM en San Luis Potos\u00ed y 91.9 FM en Matehuala, tres canales de YouTube, Sistema podcast, radio online.
En tanto, la Fundaci\u00f3n Herdez, A.C. es una asociaci\u00f3n filantr\u00f3pica sin fines de lucro, creada para brindar un servicio a la sociedad civil de nuestro pa\u00eds. Fundada en la Ciudad de M\u00e9xico en 1988 por Don Enrique Hern\u00e1ndez-Pons cuenta con dos sedes, una en el Centro Hist\u00f3rico de la Ciudad de M\u00e9xico y otra, Casa \u201cDo\u00f1a Mar\u00eda Pons\u201d en San Luis Potos\u00ed. \u00c9sta se encuentra ubicada en avenida de la Paz #216 Barrio de Tlaxcala, San Luis Potos\u00ed, S.L.P. en un horario de martes a viernes de las 10:00 a las 17:00 horas y los s\u00e1bados de las 10:00 a las 14:00 horas.<\/p>\n\n\n\n


\u00a0Por un lado, se explorar\u00e1 el formato de \u201cRadio Recetas\u201d, con una serie sonora de c\u00e1psulas que rescatar\u00e1 recetarios que han sido publicados y forman parte del acervo de la Biblioteca de la Gastronom\u00eda Mexicana. Por otro, se realizar\u00e1 una serie audiovisual basada en la \u201cColecci\u00f3n Tonacayotl: nuestro sustento\u201d, a trav\u00e9s de 12 cap\u00edtulos, en los que se abordar\u00e1n diversos temas\/ingredientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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