El doctor Ram\u00f3n Jarqu\u00edn G\u00e1lvez, docente de la Facultad de Agronom\u00eda y Veterinaria de la Universidad Aut\u00f3noma de San Luis Potos\u00ed y coordinador del Mercado de Productos Org\u00e1nicos Macuilli Teotzin, inform\u00f3 que el pr\u00f3ximo 19 de de diciembre se festejar\u00e1 el IX aniversario de la creaci\u00f3n del centro de venta.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNosotros iniciamos con la gesti\u00f3n de proyectos en los cuales fortalecimos las capacidades de los productores del altiplano potosino, quienes en alianza con la academia y nuestra aportaci\u00f3n, pudimos desarrollar la validaci\u00f3n de pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas, enfocadas a la producci\u00f3n org\u00e1nica\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Agreg\u00f3 que gracias a la visi\u00f3n tanto productores y productoras, lograron posicionar su mercanc\u00eda, generada agroecol\u00f3gicamente al alcance del consumidor potosino, quienes conocen los beneficios de consumir productos sin agroqu\u00edmicos, sin transg\u00e9nicos, sin afectar el ambiente y cuidando la biodiversidad de nuestro Estado. \u201cPor lo que uno de los logros m\u00e1s importantes es dar visibilidad a la oportunidad de consumir sano y saludable\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Destac\u00f3 que fue en el a\u00f1o 2013, cuando se publican los lineamientos para la operaci\u00f3n de actividades agropecuarias org\u00e1nicas en el pa\u00eds, \u201cy con eso se cumple con el marco regulatorio que de alguna manera, regula el concepto org\u00e1nico, por lo que as\u00ed se dio valor agregado a los productos que ya se estaban comercializando, bajo pr\u00e1cticas que no afectaban el ambiente, por lo que era necesario impulsar la certificaci\u00f3n org\u00e1nica\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El doctor Ram\u00f3n Jarqu\u00edn, dijo que otro momento importante fue en el a\u00f1o 2016, cuando se obtuvo el reconocimiento para que el Mercado, \u201cque ya era un punto de venta que ya ten\u00eda establecimiento desde el 2011, pudiera ofrecer certificaci\u00f3n a los productores, y entre el 2009 y el 2013, cuando se publicaron esos lineamientos, naci\u00f3 el Mercado Macuilli, justamente en el mes de diciembre, por eso celebramos el noveno aniversario\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Coment\u00f3 tambi\u00e9n que se espera contar con la presencia del p\u00fablico para adquirir productos naturales y org\u00e1nicos, en el \u00faltimo tianguis del a\u00f1o, el pr\u00f3ximo s\u00e1bado 19 de diciembre.<\/p>\n\n\n\n
Macuilli Teotzin se encuentra ubicado en Ni\u00f1o Artillero, entre las facultades de Ingenier\u00eda y el H\u00e1bitat, \u201cse cuenta con todas las medidas sanitarias pertinentes, por lo que pedimos a las personas que asistan que usen cubrebocas, que lleven sus bolsas reutilizables, ya que no se entregan pl\u00e1sticos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Se ofrecen productos frescos, hortalizas, huevo, cosm\u00e9ticos naturales, caf\u00e9, miel, mermeladas, frutas de la temporada, entre otros. El horario para que se pueda asistir es entre las 11 y las 13 horas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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