Como parte de las actividades realizadas durante la bienvenida al ciclo escolar 2023-2024 en la Coordinaci\u00f3n Acad\u00e9mica Regi\u00f3n Altiplano Oeste (CARAO) de la Universidad Aut\u00f3noma de San Luis Potos\u00ed, se realiz\u00f3 la inauguraci\u00f3n del \u00c1rea Did\u00e1ctica de Campo, que incluye invernaderos y corrales, y con los cuales se contribuir\u00e1 al proceso ense\u00f1anza-aprendizaje de este campus.<\/p>\n\n\n\n
Este nuevo espacio est\u00e1 conformado por dos invernaderos, el \u00e1rea de corrales, malla sombra y el \u00e1rea forestal; el objetivo es producir vegetales como tomate, calabacitas, lechuga, espinacas, para que las y los alumnos puedan procesar y comercializar d\u00e1ndoles un valor agregado para el \u00e1rea de Ingenier\u00eda Agroindustrial.<\/p>\n\n\n\n
Sobre estos invernaderos, la maestra de tiempo completo de la carrera de Ingenier\u00eda Agroindustrial, Mar\u00eda Azucena Ortega Amaro, explic\u00f3: \u201cPor ejemplo, el nopal puede ser vendido crudo, pero tambi\u00e9n se le puede dar otro valor al prepararlo en escabeche, haciendo snacks saludables y que los estudiantes puedan vender de una manera diferente a la comunidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Otro punto a favor de estos invernaderos es que se da pie a que se utilicen otras estrategias de riego, como son riego por goteo, riego por aspersi\u00f3n, riego controlado, para ya no hacerlo de manera manual y de esa manera eficientar la producci\u00f3n de las hortalizas.<\/p>\n\n\n\n
Dijo tambi\u00e9n que ser\u00e1n alrededor de 100 estudiantes, quienes se ver\u00e1n beneficiados con estos nuevos espacios, ya que todas y todos los alumnos de la carrera de Ingenier\u00eda Agroindustrial pasan por las materias de producci\u00f3n agr\u00edcola en primero, tercer, quinto y s\u00e9ptimo semestre. \u201cY al final de la carrera, una vez que ya aprendieron a obtener la materia prima vegetal, en este caso, ya pueden producirlo y comercializarlo\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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