{"id":10139,"date":"2023-07-19T14:00:00","date_gmt":"2023-07-19T19:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/?p=10139"},"modified":"2023-07-20T13:07:53","modified_gmt":"2023-07-20T18:07:53","slug":"mercado-de-productos-naturales-y-organicos-macuilli-teotzin-se-posiciona-en-el-gusto-de-la-poblacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.uaslp.mx\/noticias\/servicios\/mercado-de-productos-naturales-y-organicos-macuilli-teotzin-se-posiciona-en-el-gusto-de-la-poblacion\/","title":{"rendered":"Mercado de Productos Naturales y Org\u00e1nicos Macuilli Teotzin, se posiciona en el gusto de la poblaci\u00f3n\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

\u201cEl Mercado de Productos Naturales y Org\u00e1nicos Macuilli Teotzi<\/a>, es un espacio donde convergen no solo la compra-venta de producci\u00f3n primaria vegetal, va m\u00e1s all\u00e1 e intenta establecer un nivel de confianza y transparencia horizontal entre productores y consumidores\u201d, dio a conocer el Dr. Ram\u00f3n Jarqu\u00edn G\u00e1lvez promotor de este tianguis y docente de la UASLP.  <\/p>\n\n\n\n

El tambi\u00e9n coordinador de la carrera de Ingenier\u00eda en Agroecolog\u00eda que imparte la Facultad de Agronom\u00eda y Veterinaria (FAV), record\u00f3 que a trav\u00e9s de este Mercado se ha creado un punto de venta directo que est\u00e1 por cumplir 12 a\u00f1os en el mes de diciembre. Es un espacio de encuentro entre productores y consumidores con conciencia ambiental al practicar agricultura que no da\u00f1a el ambiente y promueve el consumo local a precio justo. <\/p>\n\n\n\n

Explic\u00f3 que este punto de venta directo llamado Mercado de Productos Naturales y Org\u00e1nicos Macuilli Teotzin cuenta con un sistema de certificaci\u00f3n org\u00e1nica participativa, esto permite a los productores que cumplan el cien por ciento la ley vigente de productos org\u00e1nicos del pa\u00eds obtener una certificaci\u00f3n.  <\/p>\n\n\n\n

\u201cSe les permite comercializar como productos naturales aquellos que est\u00e1n cumpliendo por lo menos en un 50 por ciento la normativa org\u00e1nica y cuando llegan al cien por ciento se certifican\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Dijo que en ese sentido, ofrece la oportunidad que el producto por lo menos en tres a\u00f1os alcance ese certificado y pueda atender la demanda del consumidor, \u201ceste sistema de certificaci\u00f3n funciona a trav\u00e9s de un punto de venta directo y establecido en San Luis Potos\u00ed un s\u00e1bado cada mes, el pr\u00f3ximo es el 19 de agosto\u201d.  <\/p>\n\n\n\n

El doctor Jarqu\u00edn G\u00e1lvez mencion\u00f3 que los productos vienen de las cuatro regiones del Estado y se comercializan directamente por los productores, no hay intermediarios; se ofrecen productos primarios hasta algunos procesados con diferentes calidades, desde natural hasta org\u00e1nico. <\/p>\n\n\n\n

Dentro de las hortalizas se encuentran las agroecol\u00f3gicas naturales y hortalizas org\u00e1nicas, miel de abeja pura de diferentes regiones del Estado, caf\u00e9, mermelada. Dentro de la producci\u00f3n pecuaria, quesos del Altiplano, procesados como pan, tortilla, gorditas, enchiladas, productos derivados del ma\u00edz. <\/p>\n\n\n\n

De manera complementaria, se ofrecen productos cosm\u00e9ticos de origen natural, y venta de libros para promover el reciclaje. El mercado es un espacio donde convergen no solo la compra venta de producci\u00f3n primaria vegetal, va m\u00e1s all\u00e1 intentando establecer un nivel de confianza y transparencia horizontal entre productores y consumidores. <\/p>\n\n\n\n

\u201cMacuilli Teotzin se posiciona entre el gusto de las personas, ha impulsado el comercio directo entre productores y consumidores y la promoci\u00f3n de productos potosinos locales\u201d.  <\/p>\n\n\n\n

Finalmente, el doctor Ram\u00f3n Jarqu\u00edn, invit\u00f3 a los consumidores tener ese nivel de conciencia y apoyo a la producci\u00f3n de baja escala sin da\u00f1ar el medio ambiente, \u201cgarantizamos productos que no tienen agroqu\u00edmicos, transg\u00e9nicos y est\u00e1n generando ingreso a sectores vulnerables del interior del Estado\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Noelia Mart\u00ednez\/MR<\/em><\/p>\n\n\n\n

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